任文凯，博士，教授，博士生导师，研究方向为营养代谢与免疫、感染。近年来以第一作者/通讯作者在J PINEAL RES、MUCOSAL IMMUNOL、ADV NUTR等高水平杂志发表SCI论文47篇，其中影响因子10以上4篇。累计引用次数为1295（Web of Sciences），其中有5篇论文入选“ESI高被引论文”。参编英文专著3部。2016年获美国Alltech青年科学家精英赛亚太区第一名和大北农青年学者优秀论文奖，2012年和2017年分别获中国科学院院长优秀奖和中国科学院院长特别奖。2018年入选广东省“青年珠江学者”。
在养猪生产中，面临着仔猪死淘率高这一难题，其中仔猪免疫力低是仔猪疾病（特别是感染性疾病）和死亡的重要诱因之一。任文凯教授以营养代谢与免疫、感染为研究方向，以免疫细胞分化时胞内代谢规律为基础，开展了谷氨酰胺等功能性氨基酸调控仔猪免疫的研究，发现谷氨酰胺调控肠道Th17反应、SIgA分泌和巨噬细胞极化，γ-氨基丁酸（GABA）通过mTORC1-S6K1-EGR2-GFI1通路介导产肠毒素大肠杆菌（ETEC）感染肠道Th17反应，以及谷氨酰胺、精氨酸和脯氨酸具有预防感染的功效，研究结果拓展了氨基酸营养理论，为提高仔猪免疫力、预防感染性等疾病提供新的营养策略。
